Truffle Salt


DEAN & DELUCA のトリュフ塩!
開ける前から香りがしますっ



クリームパスタにポーチドエッグ(ちょっと失敗したけど)をのせて
トリュフ塩をたっぷり



オムレツ、焼きモッツァレラのせ
オムレツにもモッツアレラにもトリュフ塩すっごい合う!超美味しかった!!
これ毎日でもいいなー



ちょうど、すっごい高そうなすき焼き肉をたくさんいただいたので
数切れ軽く焼いてトリュフ塩で食べてみたけど
脂とトリュフ塩、うん、最高でした。
サシの入ったステーキ肉だとなお合うんだろうなぁ。。(ちょうど私の給料でたとこ。迷う)
時間たつとやっぱり香りとんだりするかな?
がしがし使ってしまおうと思います。


スポンサーサイト

J子農園2015


BEFORE
荒れ放題のJ子農園



AFTER(ひとつ残ってる緑は自生していたパクチー)
影でお分かりの通りすっかり日が傾いてます。こんな狭いのに2時間かかった…
壁と土の間にトラウマレベルのワラジムシ、
たぶん数年前の私だったら無言で中断してたと思いますが
ぐっとこらえて頑張りました。
その他いろいろ難関がありましたが頑張りました。適応能力!!!



しかし草むしり後、あまりにも疲れ&虫等に病んで寝込んでしまったので
種まきは翌日しました。去年採ったパクチーの種。
あと数種何か植える。



初物パクチーは新タマネギ、赤大根とあえてサラダにしました~
ヌクチャムとマヨ。あぁ冬は終わったなーと感じます。





あんまり上手に活けられなかったので一部分だけ


お正月に活けた椿とまた違う椿。
日当たり悪いせいか少し茶色っぽくなってるのが残念だけど充分にキレイです。
水仙と一緒にいけました。



山からいただいてきた(たぶん)梅。満開になってくれるかな。
葉っぱは家の目の前にある街路樹のもの。

今の季節は水も汚れにくいし放っておいてもいいので超ラクです。






寒かったけどそろそろバイクの調子みないとなので…


滋賀のメタセコイア通り。
雪山がちらり。



ハヤブサ軍団。
このうち1人が以前キャンプ場で会ったことのあるKさん。超偶然!


帰りやけに寒くて凍えてたらヒーターベストの電源切れてた…
山の温度計は5度。
ネックウォーマーはゴアテックスとニットの2つ重ねで正解!




     
プロフィール

J子

Author:J子

2009/01
父のお古でデジイチデビュー!


ド素人ながらも勉強しつつ
頑張っていこうと思いますー。

カテゴリcategory
月別archive
リンク
検索フォーム