ホタルイカ


ホタルイカのトマトクリームフィットチーネ。
トマトソースを煮込むとき頭を軽くつぶして小さい肝を出してみた。
(がんばりすぎて半分ほど頭と足が分離してしまいちょっとへこむ。あぁ完全体…)
コクが出てうましー。
ホタルイカの旬が春だってこと最近知りました。





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I try to crush firefly squids and get rid of liver when simmer.
Half of them were separation.
I overdo....and low spirits.
But my efforts were fully rewerded, Its taste is very good.
I know lecently that spring is vest season for a firefly sqid
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コメント

めっちゃ美味しそう!!
そう、ホタルイカは富山県で春にしかとれないんだよ(o^^o)
★りきさま(ぴーたさまw)★
んまかったよー!!
ホタルイカといったら富山だね!
これも当然富山でしょ!と思ってたんだけど
兵庫県産の文字が………なぜ…(`ω´;)
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J子

Author:J子

2009/01
父のお古でデジイチデビュー!


ド素人ながらも勉強しつつ
頑張っていこうと思いますー。

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