湯種。


湯種でぺたんこあんぱんと、バターロール半々くらいずつ。
2日くらい熟成させたかったけど、12時間で。
粉はイーグル。(やっぱりビリオンが美味しいなー)
リッチ配合のためか両面焼きは、うっすらデニッシュ風で美味しかったー!






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J子

Author:J子

2009/01
父のお古でデジイチデビュー!


ド素人ながらも勉強しつつ
頑張っていこうと思いますー。

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