甘酒


少し前にやっと甘酒酵母が成功してプチブール焼いてみた。
(甘酒=米麹?)


チェダーチーズとよく合う♪


酒粕酵母がめちゃくちゃ好きなので、甘酒酵母はどうだろー?と思ったけど
やっぱり酒粕酵母には勝てなかった!
でもフルーツ系の酵母と比べると風味も段違いに良くて私好み(´ε`)♪
でも実は最近ずーっとやわらかパン焼いてます。。。
もっと寒くなってシチューやグラタンなんかが食卓に並ぶとハード系が続くんじゃないかと。








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J子

Author:J子

2009/01
父のお古でデジイチデビュー!


ド素人ながらも勉強しつつ
頑張っていこうと思いますー。

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