総集編のように


これが一番初めに作った天然酵母パン パン・ド・ミ。
まずはシンプルなパンで味の確認を。


フィセル。
相変わらずフランスパンはレベル不足で、とてもじゃないけど全貌は見せられません・・・
ハード系用の天然酵母じゃないんだけど、普通に出来た感。
イチゴの形を残すことに気を配りすぎて、若干煮詰めの甘いイチゴジャムです。



米粉配合。
粗く崩したタマゴサラダと
半分そのままのゆでタマゴに思うがまま絞ったマヨ。
ふわもちパンのサンドイッチは最高~!



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J子

Author:J子

2009/01
父のお古でデジイチデビュー!


ド素人ながらも勉強しつつ
頑張っていこうと思いますー。

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